我的烘培紀錄

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對於蛋糕麵包及其他點心的製作紀錄
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每日玲糧---our daily bread---牛奶土司

我大概每3天就會做一條土司, 當作早餐食用, 首先將麵團揉成薄膜狀態, 將麵團揉呈薄膜狀態讓人相當有成就感
最後發酵接近滿模
我適用瓦斯來烤土司的, 將模型放入鐵鍋內, 蓋上大同鍋蓋
用小火烤30分鐘, 因為沒有上火, 所以上面顯得沒有上色
< 父親品嘗完畢後說, 這裡面是不是有加牛奶阿

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